2019-7-16 最新的智慧食堂，人工智能：刷臉消費，靠臉吃飯的團餐時
每個窗口都裝有一臺帶與電腦極為相似，帶有攝像頭、可以觸屏操作的機器；只需站在它面前一秒，就能讀出姓名、余額和套餐類型等信息。待確認信息無誤之后，點擊“確認”即可完成結賬，整個過程所花費的時間不超過8秒，從此告別 團?餐 食堂大排長龍。...
2019-4-22 藍潮食堂承包:小吃品牌與團餐企業如何談一場不一樣的“
2019年，諾大的團餐市場有人黯然離場，更有人摩拳擦掌，躍躍欲試。其中，眾多的小吃品牌就想切進團餐，借助眾多團餐玩家的場景、平臺，一展拳腳。 根據此前2018年中快餐飲集團分享的其主營的大學食堂的一組數據：小吃品牌的收入約占到整體的近45...
2019-4-22 藍潮餐飲:醋溜白菜最美味的做法大全
藍潮餐飲:醋溜白菜最美味的做法大全：而且醋卷心菜的卡路里特別低，所以它也能起到減肥和功效，所以大白菜也是我們日常生活中比較便宜、營養豐富的蔬菜，其加工后的營養價值不會大幅度損失。...
2019-4-22 藍潮餐飲:腸粉如何做才更有嚼勁
藍潮餐飲:腸粉如何做才更有嚼勁：如果使用石磨米漿，大米一般應選用不粘滑的老米;如果是特殊的粉體，是否會出現質量問題水稻與水的比例約為1:3；如果太薄，腸面就不容易形成，自然就沒有彈性，但太厚了。崔擅長使用精密電子秤精確測量。...
2019-4-19 藍潮餐飲關于食堂餐飲店成本和毛利率的分析
藍潮餐飲關于食堂餐飲店成本和毛利率的分析：利是與收入相對應的收入和業務成本之間的差額。毛利潤越大，毛利率越高，總利潤越高。還可以比較不同時期、不同飯店的管理水平，提高經濟效益。...
2019-4-19 上海食堂承包:吃豬肝也有這么多講究
上海食堂承包:吃豬肝也有這么多講究:豬肝含有大量的維生素C和微量元素硒。這些營養素是人體所需要的。如果你吃豬肝，它可以增強人體的免疫反應。促進皮膚健康對我們有意義。...
2019-4-19 食堂承包介紹爆炒豬肝的做法
食堂承包介紹爆炒豬肝的做法：要做美味炸豬肝吃，我們需要準備300克豬肝、適量的料酒、適量的醬油、適量的洋蔥、姜和大蒜。然后我們可以選擇炒洋蔥、姜、大蒜和胡蘿卜。...
2019-4-16 企事業單位員工食堂如何定位
企事業單位員工食堂如何定位：對于許多公司員工食堂的員工來說，為員工準備飯菜，也發生了變化，雖然可以節省很多時間，但浪費現象是看不見的，如果員工按照自己的飲食添加大米，減少不必要的浪費...
2019-4-16 你吃的油條很多都加了明礬或者膨脹劑
你吃的油條很多都加了明礬或者膨脹劑：膨脹劑在油條的加工中起著至關重要的作用，它決定了油條的質地和質量，但明礬通常用于油條的傳統加工中，導致殘留鋁。...
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