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　　摘要：大學生是社會上一個特殊的群體，其消費觀念也引起了人們的廣泛關注，大學生中絕大多數是居民，飲食消費占很大比例，食堂是大學生消費食物的主要場所。本文對不同高校大學生食堂消費水平進行了調查。以東北大學、中國礦業大學和西南大學為例，通過比較不同學校的大學生消費情況，了解大學生的消費觀念，同時了解學校食堂的情況，找出存在的問題。并提出一些建議。相關建議。

　　消費觀念是指人們對消費水平、消費方式等問題的普遍態度和看法，消費觀念作為一種觀念，是人們頭腦中社會經濟現實的反映，一旦形成，它就會對社會經濟產生深刻而重大的影響，是一種特殊的消費觀念。在社會消費群體中，大學生消費觀念的形成和培養對大學生世界觀的形成和發展有著更為突出和直接的影響，進而對其產生了重要的影響，因此，關注大學生消費狀況已成為社會各界普遍關注的問題。當今社會，大學生在飲食中的消費是其消費的重要組成部分，而食堂是大學生飲食消費的主要場所，研究大學生在食堂的消費具有重要的社會意義，本次調查的目的是調查大學生在飲食中的消費水平。e.全國重點高校，統計大學生消費數據，分析各級各類大學生的消費水平，了解當代大學生的消費耐力和消費觀念，同時通過了解大學生的真實經濟承受能力和消費觀念，了解大學生的消費能力和消費觀念。食品價格和消費偏好等因素的影響，可以為學校和食堂提供信息，對制定食品價格和食堂食品管理起到指導作用。

　　調查組成員均為中國礦業大學本科生。作為大學生，調查組成員對我校及周邊學校學生的食堂消費有了較好的了解，對其他高校學生的食堂消費也有了較好的了解，通過問卷調查、實地調查、問卷調查等方法對多名大學生進行了調查。IEWS和網絡調查。調查學校包括東北大學、廈門大學、西南大學、中國礦業大學、南京大學等，最后收集數據并分析大學生食堂的消費情況。

　　重視學校食堂管理 樹立正確的消費觀，小組成員對幾所大學的大學生進行了調查。本文以西南大學、東北大學和中國礦業大學為例，對三所高校大學生食堂消費情況進行比較分析，了解大學生食堂消費水平。

　　西南大學75.35%的被調查者最愿意消費負擔得起的產品，52.44%的被調查者有計劃消費，60%的生活費用用于飲食消費，65%的飲食消費發生在食堂，大學生沒有固定收入，經濟來源相對較好。基本穩定，大學生消費來源主要依靠父母，占88.97%，其次是獎學金，占4.14%，工讀計劃占2.76%，學生貸款占2.07%，親友資助占1.38%，其他來源占0.69%，此外，在大學生消費來源的相對比例，城市學生依靠父母供給的比例相對較高，農村學生的比例相對較低，而城市學生依靠獎學金等來源的比例相對較低，農村學生的比例相對較高。

　　東北大學83.3%的學生表示在食堂選菜時更注重菜的味道，56.67%的學生更注重菜的價格，50%的學生更注重食堂的衛生，68.85%的學生更喜歡高質量的菜，73.33%的學生更喜歡高質量的菜。丹特選擇了經濟實惠、營養豐富的食物，88.97%的學生消費來源于父母。少數學生的消費來源不僅包括家庭供給，還包括獎學金和助學金，占11.03%，在食品價格方面，46.67%的學生認為食堂的食品價格偏高，48.85%的學生認為食堂的食品價格合理可接受，4.48%的人認為食品價格更低，更實惠。

　　根據中國礦業大學的調查結果，89.47%的學生注重菜品的味道，其次是菜品的價格和食堂的衛生，89.47%的學生的消費來源是父母。少數學生的消費來源不僅包括家庭供給，還包括獎學金和與工作有關的學習，占10.53%，在食品價格方面，89.47%的學生認為食品價格偏高，不等于價格水平。10.53%的學生認為價格合理，可以接受，基本上沒有學生認為食品價格較低。

　　通過調查分析，我們發現大學生的消費更加理性，沒有過度的奢侈和浪費。大學生喜歡多種飲食，整體健康，最愿意選擇營養豐富、價格實惠的食物吃。大學生的大部分經濟來源是家庭供給，而城市生。從學校食堂的價格滿意度來看，不同學校的學生態度不同，不同學校食堂的價格存在一定差異，主要受地區價格水平、學校補貼政策和學校補貼政策的影響。管理模式。但總體而言，食堂的價格水平在大多數學生的負擔能力之內。

　　大學生應該樹立良好健康的消費觀念。從調查中可以看出，大多數學生可以實現理性消費，但也有少數學生盲目消費，沒有計劃，飲食不健康。在這方面，學生應該自覺建立良好的消費和飲食習慣，注意比例。健康飲食。學校還應采取適當措施，促進學生樹立良好的消費和飲食觀念。學校可以開展宣傳課程，引導和教育學生的消費觀和飲食健康，培養學生的健康心理態度，避免過度消費和外流。食堂應提供更營養、合理的飲食搭配，不定期推出新菜品，注重菜品質量。它不應盲目強調廉價，而應忽視營養價值。

　　學校要重視食堂的管理，食堂的食品衛生關系到學生的健康，要保證食品安全衛生，同時要注意學生的意見和建議，食堂不應忽視與學生的溝通和溝通，提供更多的新鮮感。根據學生的喜好和建議，豐富營養的菜品，學校還應加強食堂食品質量、服務質量、消費價格和硬件設施的管理和建設，食堂管理人員應參考這些因素，結合食堂現狀，進行管理和改進。嚴格制度規范，嚴格保障食品安全措施，嚴格控制食品加工，嚴格衛生預防控制，嚴格監督獎懲，加強食堂服務。午餐和晚餐期間，大量學生容易在食堂擁擠。食堂還應注意保持良好的就餐秩序，確保食堂為學生創造良好的就餐環境。

　　在食堂價格方面，學校和食堂經營者要注意學生的承受能力，在保證菜的衛生和健康的同時，合理制定菜的價格，針對學生的多種需求，食堂可以制定各種菜的價格，以及各種搭配方式。食堂每月消費量低，可能是貧困生，學校應該重視，要給予他們必要的照顧和幫助，避免過度節儉導致生活質量低下，不利于他們的成長和發展，建議食堂提供一些免費的湯或其他免費的食物。學生每天吃的食物。

　　作為一個特殊的消費群體，大學生的消費引起了社會的關注，大學生食堂的消費水平從一個方面反映了大學生的消費觀念，本文選取不同的大學生餐廳消費行為進行研究，通過對數據的分析，不僅發現了大學生餐廳消費行為的差異，而且還發現了大學生餐廳消費行為的差異。分析了大學生食堂消費現狀，分析了影響大學生食堂消費行為的主要因素。同時也發現大學生食堂消費存在一些問題。這些問題應該引起學校和食堂管理者的重視，重視對學生消費觀念的引導，培養學生健康的消費心理，并引起重視，食堂的經營管理將為學生創造一個安全、衛生、多樣化、經濟實惠的就餐場所。促進他們的健康成長。